sábado, 28 de abril de 2012

Determinació del percentatge de sucre a la Coca-Cola

Quan la professora de ciències ens va proposat de gravar un experiment per participar en el concurs X(p)rimenta, ens vam quedar una mica parats. Què és això?, quin concurs?, què hem de fer?... L'Olga ens ho va explicar i ens va engrescar.

L'experiment consistia en determinar (quantitativament) el percentatge de sucre de la Coca-Cola normal, Coca-Cola Light i Coca-Cola Zero. Per fer-ho hem aprofitat la variació de l'índex de refracció de la llum en travessar dissolucions d'aigua amb concentracions de sucre diferent (0%, 10%, 20% i 30%).
Hem comprovat, que la Coca-Cola normal té un 10% de sucre, mentre que la Coca-Cola Light i Zero, no tenen sucre, això no vol dir que no continguin edulcorants, que al ser més dolços, es troben en concentracions petites i no afecten a la refracció de la llum.

L'experiència ens ha agradat molt, ha sigut divertit tot i que al començament semblàvem flams, però de mica en mica ens hem oblidat de la càmera i hem aconseguit fer-ho, no sense tenir que repetir algunes escenes.



Víctor Díaz, Lorena Navarro, Oriol Pagès i Víctor Sánchez
2n d'ESO - grup 2.4